中药你真的会煎煮吗
发布时间：2020年12月31日 阅读次数： 次
常规中药煎煮方法
1、煎药器具：煎服中药宜用陶瓷或者砂锅。忌用铜锅、铁锅、铝锅等塑料制品，以免与药物发生化学反应
1、浸泡：用冷水浸泡30-40分钟，不需要清洗。既有利于有效成分的溶出，又可缩短煎煮时间。
2、煎药水量：冷水没过药材2~3厘米为宜，二次煎煮，水没过药材即可。
3、煎煮时间：头煎沸腾后20-25分钟，二煎沸腾后15-20分钟比较合适。注明需要“先煎”的药物需要先煮沸10-30分钟，“后下”药物应在最后5-10分钟入锅。
4、煎煮火候：大火煮沸，转小火煮30分钟即可。解表类药物煮十分钟，补益类药物煮四十分钟。
特殊中药煎煮方法
1、先煎：一剂药物由多种药物组成，其中有一两味，必须开锅后先煎30-60分钟，然后再把泡好的药物加进去再煎。这种药物主要有两种：其一是有效成分溶出很慢的，溶出困难的药，像矿物类贝壳类的药物，比如珍珠母、煅牡蛎、瓦楞子等等。其二是一些有毒性的药物，随着煎煮时间的延长，其毒性可以降低，比如附子、川乌、草乌等。
2、后下：一剂药当中需要在起锅前15分钟左右放进去的。一般这样的药物都不耐久煎也有两种情况，其一是挥发性强的药物。其二是有效成分易分解的药物，比如钩藤。
3、包煎：指有的药物需要用纱布包住再与其他药物一起煎煮。这种药物一般有三类：其一，容易使药液浑浊的药物，比如五灵脂这一类的。其二，小颗粒状药物，容易糊锅的。比如车前子这一类种子药物。其三，有毛的药物，混在药液里可能刺激咽喉，比如辛夷、旋复花这一些。
4、烊化：这是说把固体的药物熬成液态，调匀之后再加入药液中，一起喝。这主要是指一些胶类药物，比如阿胶、鹿角胶，龟板胶等。
5、冲服：水溶性很好或者干脆就是液体的药物，可以直接等药液滤出后兑入药液中服用，比如鲜竹沥、芒硝等。
6、另煎：指一类药物不与其他药物一起煎，而是单独煎好后，将其药液与其他药物的药液兑在一起服用。这样的药物通常都属于贵重药物，比如年岁比较久的人参、西洋参等。
服药注意事项：
1、服药期间忌食辛辣、生冷、烟酒茶以及绿豆等影响药效之物。
2、服药时间，饭后一小时服用，以上午9-10点，下午3-4点为宜。
3、服用过程中出现恶心、呕吐，建议少量频服或价生姜汁数滴。
4、在服药期间如需服用其他药物时，请先询问医生，遵医嘱服药。
5、患者在服药期间感冒时应该咨询医生是否暂停服药。
6、服药期间如有不适反应，请及时联系医生。
7、袋内产生沉淀不影响药质（温度降低，溶解度减小），摇匀后口服即可。
8、药袋膨胀或与同一剂药液口味明显变化时，请停止服用，此药液为变质。
9、服务期间作息时间宜规律，避免熬夜以利于身体。
